Logra egresada de la UNAM crear un envase que protege a frutas y vegetales de hongos

Por crear un envase activo que prolonga la vida útil de frutas y vegetales que son atacados por los hongos fusarium, colletotrichum y botritis, que pueden combatirse con aceites de orégano y eucalipto, Andrea Flores Meza, egresada de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán de la UNAM, obtuvo el segundo… Leer más Logra egresada de la UNAM crear un envase que protege a frutas y vegetales de hongos

40% del agua potable en México se pierde por redes deterioradas

Los operadores no reconocen que las redes están deterioradas y tienden a culpar al usuario. “…los encargados de los sistemas de abastecimiento hacen más hincapié en el desperdicio que hacen los usuarios, cuando en realidad, eso no es significativo porque en general los mexicanos cuidamos el agua” Entre 30 y 50 por ciento de agua potable que… Leer más 40% del agua potable en México se pierde por redes deterioradas

El ritmo del calentamiento global se mantiene constante

Un nuevo estudio concluyó que la tendencia al alza de la temperatura global no ha disminuido, contrario a los análisis previos que sugirieron que el mundo está en medio de un paréntesis de calentamiento global. Observaciones anteriores mostraron que las temperaturas superficiales globales aumentaron 0.1 grado centígrados en promedio y por década de 1950 a… Leer más El ritmo del calentamiento global se mantiene constante

10 alimentos que no deberías comer

La declaración “todo causa cáncer” se ha convertido en una excusa popular que algunas personas utilizan para justificar sus propios fracasos en la dieta y estilo de vida. Pero la verdad es que, de hecho, se ha demostrado a través de estudios científicos que muchos alimentos comunes aumentan el riesgo de cáncer y algunos de ellos sustancialmente.… Leer más 10 alimentos que no deberías comer

La mitad de las especies vegetales mexicanas en peligro de extinción: UNAM

México ocupa el quinto lugar mundial en megadiversidad con cerca de 30 mil especies de plantas diferentes. Sin embargo, 46% de estas plantas se encuentra en peligro de extinción advierte Víctor Manuel Chávez Ávila, investigador del Instituto de Biología (IB) y responsable del Laboratorio de Cultivo de Tejidos Vegetales (LCTV) del Jardín Botánico (JB) de la UNAM. “Esta… Leer más La mitad de las especies vegetales mexicanas en peligro de extinción: UNAM